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包丁は研ぐべし!と皆様に教えていただき、100円ショップが近くにないので先日自由が丘で行ってきた。

あったよ砥石!教えてくれてありがとう(^ω^*)ノシ
種類がいろいろあって、ほんまに100円?って感じのまさに「砥石」を手に取ってみたものの、まぁ石やわね。森で道に迷って陽も落ちて途方に暮れてたところで見つけた木造のおうち。絶望の先の希望の光!引き戸の木のドアをドンドンドン!すいませーん!誰かいませんかー!出てきたおばあちゃんにお願いして一泊させてもらうことに。夜、障子の向こうから聞こえてくる音、障子に映った影は・・・ばあちゃんが包丁のようなものを研いでいる姿!!!って感じの砥石。
どうせ買うなら本格的なものをと思ったもののさすがに使いこなせるか迷っていると、隣にぶらさがってるかかとけずりみたいな柄のついた砥石。幅の広い歯ブラシタイプというか。
おー!これの方が簡単かもねーって両手に砥石持って悩んでたら目の前にもういっちょ。
滑車形の砥石がプラッチックのカバーの切れ目の下にあって、その切れ目に包丁あてがって行ったり来たりするだけという初心者の飛びつきそうな形状。んなあああ!これ!これにする!
両手に持った砥石放り出してそれゲット(*´∀`)♪
全部買っても315円やけど、そんないらんし、そんだけあったら何食か食べれるぜベイベ。
今ある包丁、大事にしましょ(*´艸`)
砥石の隣に100円で各種包丁売ってて心揺らいだのは内緒。

というわけで、ボロボロの刃を何度も行ったり来たりしてる日々。
そんなすぐにびっくりするほど変わらんけれども、今日ニンジン買ってきたから切るのが楽しみなみきんこです。

寒いね。風邪ひかんようにね。



で、そのばあちゃんが一言。

「...みたなあ」

てかw

【2008/11/20 23:25】 URL | わたぼうし #sb9fuA/k[ 編集]
はいお買い上げ♪
包丁なんか研げば針になるまで使えるんやから研がにゃもったいない♪

滑車形の砥石がプラッチックのカバーの切れ目の下にあって、その切れ目に包丁あてがって行ったり来たりするだけというやつ!あれラクチンね♪
それで一つアドバイス(笑
行ったりきたりするの楽やけどするときは包丁の端から端まで一気にしゃーーーーー!っとやったって♪ゆっくりでいいから!
真ん中だけとか部分部分やってるとそこだけ減ってきて連続タクアン製造包丁になってまうで^^
サラダ用キュウリにはもってこいかも(笑

研ぎすぎるとカエリが出るけど細かいことはネットで探せば書いてるHPあるで^^
指きり注意〜♪
【2008/11/21 12:19】 URL | まさまさ|´・ω・)ノ #iNeIEHLM[ 編集]
時々 もういないけど おじいちゃんが研いでたよ。
今はお父さんもお母さんも 包丁や鎌やら でっかい剪定ハサミ
研いでる。
石の下に木がついてた。

あ 学生時代の彼氏が 板宿のアパートで使ってた包丁がよく切れるステンレスじゃない包丁でね。
おばあちゃんの形見の包丁だからって大事に研いでたなぁ。

そだ!みんな 水使ってた。
【2008/11/21 22:30】 URL | midori #-[ 編集]
e-114 わたぼうしさん
そうそう、その流れ!よかった伝わってて・・・

e-114 まさまさ|´・ω・)ノ さん
そうそう、その砥石!よかった伝わってて・・・
連続たくあん製造包丁・・・わかりやすい。気をつけますっ!
なんかすごいほっとした。よく知ってる人に「それでええ」って言うてもらえたときの安心感というかね。うん。ありがとう。ゆっくりでいいのね。一気にやってきます♪

e-114 midori
うちもちいちゃいとき近所のおっちゃんが器用に研いでたなぁ。
midoriもお父さんもお母さんに研ぎ方習って、受け継いでゆきんしゃい。
そゆの素敵くないか?
てか板宿懐かしいな。そういえば板宿やったな。そんな大切な包丁使ってたんやね。もう、にやけるやないか。って水使うのはなんでやろ、知ってたな。
【2008/11/25 13:18】 URL | SNP MiKiCO #vr9ANblQ[ 編集]
















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